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Aprikosenkuchen - Lady - 20.08.2026
500 g Aprikosen
250 g Mehl
125 g Zucker
125 g Butter
3 Eier
1 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
100 ml Milch
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier cremig aufschlagen. Mehl, Backpulver und Milch unterrühren. Den Teig in eine gefettete Backform geben. Die Aprikosen halbieren, entsteinen und auf dem Teig verteilen. Bei 180 °C etwa 35–40 Minuten backen, bis der Kuchen schön goldbraun ist.
Quelle
Private Sammlung