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Mangoteilchen - micha - 21.08.2026
2 Blätterteigplatten gefr.
2 EL Creme fraiche
Brauner Zucker
1 Mango
Zubereitung:
Den Backofen auf 175° Umluft vorheizen.
Die Blätterteigplatten nach dem Antauen
mit Creme fraiche bestreichen,
einen Rand freilassen.
Überall mit braunem Zucker bestreuen und
auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Mango links und rechts am Stein entlang aufschneiden,
schälen und in Scheiben schneiden.
Die Mangoscheiben fächerförmig
auf die Creme fraiche legen.
In den Backofen schieben und 15 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen,
etwas frische Schlagsahne drauf geben
und genießen.