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Marzipan-Waffeln - micha - 21.08.2026
80 g Marzipan, raspeln
3 EL Amaretto, oder 6 Tropfen Amaretto-Aroma + 3 EL Wasser
2 Eier
1/2 TL Zimt
100 g Creme fraiche
100 ml H-Sahne
*
2 geh. EL Mandelblättchen
50 g Rosinen
Grundteig zubereiten.
Waffelteig-Grundrezept
Für die Marzipanwaffeln:
Marzipan, Amaretto, Eier, Zimt, Creme und Sahne verquirlen,
in den Grundteig einrühren.
Mandeln und Rosinen einrühren.
Im Waffeleisen backen.
Hierzu passt:
Heiße Kirschen : dafür den Saft aufkochen, Stärkemehl zufügen,
aufkochen lassen, Kirschen unterheben.
Waffeln auf Teller legen, mit den Kirschen und Sahne servieren.