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Biskuitwaffeln - micha - 21.08.2026
5 Eigelb
5 EL heißes Wasser
100 g Zucker
1 P. geriebene Zitronenschale
150 g Mehl
1/2 TL Backpulver
5 Eiweiß
Puderzucker
Zubereitung:
Die Eier trennen, Eiweiß steifschlagen.
Das Eigelb, Wasser, Zucker, geriebene Zitronenschale schaumig rühren.
Mehl und Backpulver mischen und zugeben, weiter rühren.
Nun das Eiweiß unterheben.
Waffeln im Waffeleisen backen.
Mit Puderzucker bestäuben.