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Brüsseler Waffeln - micha - 21.08.2026
250 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
5 Eier
500 g Mehl
2 TL Backpulver
350 ml Milch
Zubereitung
Butter oder Margarine schaumig rühren.
Zucker, Vanillezucker, Milch und Eier dazu geben.
Mehl und Backpulver unterrühren.
Alles ca. 2-3 Min. auf höchster Stufe mit dem Handmixer verrühren.
Dann in das vorgeheizte Waffeleisen löffelweise portionieren.
Backzeit ca. 2-3 Min.
Wobei es auch auf das jeweilige Waffeleisen ankommt.
Da mir die Teigmenge sehr viel erschien, habe ich das Rezept halbiert.
Waren immer noch genug Waffeln für nur 2 Leute..