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Gewürz-Muffin - Lady - 21.08.2026
Zutaten:
200 g gemahlene Haselnüsse
220 g feiner Zucker
250 g Mehl
1 Tütchen Backpulver
100 g Rosinen
150 g Zitronat
2 gehäufte TL Zimt
2 gehäufte TL Lebkuchengewürz
2 TL Backkakao
70 g zimmerwarme Butter
2 Eier
1 Röhrchen Rum-Aroma
1/4 l Vollmilch
Zubereitung:
Haselnüsse, Zucker, Mehl und
Backpulver miteinander vermengen.
Alle anderen Zutaten hinzufügen und
mit dem Rührgerät alles gut vermengen.
Eine Muffinform (12er)
mit Papierförmchen auskleiden und
den Teig darin verteilen.
Im vorgeheizten Ofen
bei 200° 20-25 Minuten backen.