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Winter Margarita - micha - 21.08.2026
3 cl. Reposado
3 cl Mezcal
3 cl. frisch gepresster Limettensaft
2cl. Zuckersirup
1 Eiweiss
Salz auf einen kleinen flachen Teller geben.
Den Rand eines Coupe -Glases am Limetten Fruchtfleisch entlangführenund dann in Salz tupfen,so das ein feiner Salzrand entsteht.
Die restlichen Zutaten in einen Cocktailshaker gebenund zunächst ohne Eis schütteln.
Danach mit Eisstücken auffüllen und erneut erergisch schütteln
in das Glas abseihen
Quelle eigene