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Amerikanische Pancakes mit Ahornsirup & Beeren - micha - 23.08.2026
250 g Mehl
2 Eier
300 ml Milch
2 EL Zucker
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
30 g geschmolzene Butter
Butter zum Braten
Ahornsirup
200 g Beeren
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
Eier, Milch und geschmolzene Butter verrühren.
Flüssige Zutaten kurz unter die Mehlmischung rühren. Kleine Klümpchen dürfen bleiben.
Portionsweise kleine, dicke Pancakes in einer leicht gebutterten Pfanne goldbraun backen.
Mehrere Pancakes übereinanderstapeln.
Mit Ahornsirup, einem kleinen Stück Butter und frischen Beeren servieren.