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Gemüsesuppe - micha - 25.08.2026
2 Liter Wasser
Gemüsebrühe
1 Bund frisches Suppengemüse
1 Tüte TK Suppengemüse
Petersilie
400 g Suppenfleisch
500 g Gehacktes
2 Eier
Wasser
Salz u.Pfeffer
1 Zwiebel
Das Fleisch in dem 2 Liter Wasser mit der Brühe etw.vorkochen
Dann das Gemüse dazugeben. In der Zwischenzeit das Hack mit Eier, Salz, Pfeffer,Zwiebel mischen und zu kleinen Klößchen rollen. In einem separaten Topf Wasser kochen (wenn sie hoch kommen, sind sie fertig)und zur Seite stellen. Jetzt das Suppenfleisch herausnehmen, klein pflücken und wieder rein. Die Suppe nochmal nachwürzen,je nach Geschmack mit Petersilie, Salz und Pfeffer. Und zum Schluss die Klößchen mit reingeben.