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Mac and Cheese – extra cremig - Lady - 25.08.2026
Zutaten:
✔️ 300 g Makkaroni
✔️ 40 g Butter
✔️ 30 g Mehl
✔️ 500 ml Milch
✔️ 200 g Cheddar, gerieben
✔️ 80 g Gouda, gerieben
✔️ 1 TL Senf
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ ½ TL Paprikapulver
✔️ 3 EL Semmelbrösel
Zubereitung:
1. Makkaroni knapp al dente kochen und abgießen.
2. Butter schmelzen, Mehl einrühren und kurz anschwitzen.
3. Milch langsam einrühren und köcheln lassen, bis die Sauce cremig wird.
4. Cheddar, Gouda und Senf unterrühren und würzen.
5. Nudeln mit der Käsesauce vermengen und in eine Auflaufform geben.
6. Mit Semmelbröseln bestreuen und bei 200 °C etwa 15 Minuten goldbraun überbacken.