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Gefüllte Auberginen mit Reis - micha - 26.08.2026
2 Auberginen
200 g gekochter Reis
1 Paprika
1 Zwiebel
150 ml Tomatensauce
Backofen auf 190 °C vorheizen.
Auberginen halbieren und aushöhlen.
Paprika, Zwiebel und Auberginenfleisch anbraten.
Reis und Tomatensauce unterrühren.
Auberginen damit füllen.
In eine Auflaufform legen.
30 Minuten backen.