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Vegetarische Auberginen mit Couscous - micha - 26.08.2026
2 Auberginen
150 g Couscous
1 Karotte
1 Paprika
2 EL Olivenöl
Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.
Gemüse klein schneiden und anbraten.
Mit Couscous vermischen.
Auberginen füllen.
In eine Auflaufform setzen.
Bei 190 °C etwa 30 Minuten backen.