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Lachs-Gemüse-Blech mit Zitronenkartoffeln - micha - 26.08.2026
4 Lachsfilets
700 g Kartoffeln
1 Zucchini
250 g Cherrytomaten
200 g Brokkoli
1 Bio-Zitrone
3 EL Olivenöl
1 TL Dill
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Kartoffeln in Spalten schneiden und 15 Minuten allein vorbacken.
Zucchini, Brokkoli und Tomaten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Gemüse und Lachs auf dem Blech verteilen.
Zitronenscheiben auf den Lachs legen und alles weitere 15–18 Minuten backen.
Mit Dill bestreuen und sofort servieren.