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Ofen Brokkoli Feta Pasta - micha - 27.08.2026
300 g Nudeln
150 g Feta (am Stück)
250 g Brokkoli
200 g Cherrytomaten oder Honigtomaten
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 ml Sahne
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Feta in die Mitte einer Auflaufform legen.
Brokkoli in Röschen teilen, Tomaten halbieren, Zwiebel in Streifen schneiden und Knoblauch fein hacken. Alles rund um den Feta verteilen.
Mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Die Sahne gleichmäßig in die Form gießen.Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 20 Minuten backen, bis der Feta weich wird und die Tomaten aufplatzen.Währenddessen die Nudeln al dente kochen. Etwas Nudelwasser aufbewahren.
Den gebackenen Feta in der Form zerdrücken und alles zu einer cremigen Soße verrühren.Die gekochten Nudeln hinzufügen und gut vermengen. Bei Bedarf etwas Nudelwasser dazugeben, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.