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Würzige grüne Bohnen mit Hackfleisch - micha - 27.08.2026
500 g grüne Bohnen
400 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
400 g gehackte Tomaten
2 EL Tomatenmark
200 ml Gemüsebrühe
1 TL Paprikapulver
2 EL Öl
Salz und Pfeffer
Grüne Bohnen putzen und in Stücke schneiden.
Bohnen in Salzwasser etwa 8 Minuten vorkochen.
Hackfleisch in Öl krümelig und kräftig anbraten.
Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen.
Tomaten, Brühe und Bohnen einrühren und 15 Minuten köcheln lassen.
Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.