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Deftige Bohnenpfanne mit Speck - Lady - 30.09.2026
Zutaten:
✔️ 200 g Speckwürfel
✔️ 1 Dose weiße Bohnen
✔️ 1 Dose Kidneybohnen
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 250 g gehackte Tomaten
✔️ 1 EL Tomatenmark
✔️ 1 TL geräuchertes Paprikapulver
✔️ ½ TL Majoran
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Frische Petersilie
Zubereitung:
1. Speck in einer großen Pfanne knusprig auslassen.
2. Zwiebel und Paprika im Speckfett anbraten.
3. Knoblauch und Tomatenmark kurz dazugeben.
4. Tomaten und Gewürze einrühren und einige Minuten köcheln lassen.
5. Bohnen hinzufügen und alles etwa 10 Minuten schmoren lassen.
6. Mit Pfeffer und bei Bedarf etwas Salz abschmecken.
7. Mit Petersilie garnieren und heiß servieren.