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Paprika in Essig - micha - 03.10.2026
1 kg grüne Paprika
2 l Weinessig
Die mit einen feuten Tuch abgeriebenen Paprika einen Tag trocknen lassen, in einen Steinguttopf füllen und mit Essig begiessen, dabei zwei Holzstäbchen kreuzweise in den Topf anbringen, um die Paprika in der Flüssigkeit zu halten
Private Sammlung