Hähnchen-Gemüse-Eintopf mit Vollkornnudeln - Druckversion +- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de) +-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html) +--- Forum: .::. Rezepte Allgemein .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-15.html) +---- Forum: Suppen und Eintöpfe (https://ladys-kochkanal.de/forum-46.html) +---- Thema: Hähnchen-Gemüse-Eintopf mit Vollkornnudeln (/thread-6416.html)

Hähnchen-Gemüse-Eintopf mit Vollkornnudeln - Lady - 12.10.2026 Zutaten: * 300 g Hähnchenbrustfilet * 100 g Vollkornnudeln * 2 Karotten * 1 kleine Zucchini * 150 g Brokkoli * 1 Stange Sellerie * 1,2 Liter Hühnerbrühe * 1 Zwiebel * 1 EL Olivenöl * Salz, Pfeffer und Thymian * Frische Petersilie Zubereitung: * Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. * Karotten, Zucchini und Sellerie klein schneiden. * Brokkoli in kleine Röschen teilen. * Zwiebel hacken und in Olivenöl glasig anbraten. * Hähnchenfleisch dazugeben und rundherum anbraten. * Gemüse und Brühe hinzufügen und etwa 15 Minuten köcheln lassen. * Vollkornnudeln dazugeben und nach Packungsangabe garen. Brokkoli erst in den letzten 6–8 Minuten hinzufügen. * Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken und mit Petersilie servieren. Das Hähnchen muss vollständig durchgegart sein.