Apfelkuchen mit Haferflocken - Druckversion +- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de) +-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html) +--- Forum: .::. Backrezepte .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-4.html) +---- Forum: Rührteig (https://ladys-kochkanal.de/forum-132.html) +---- Thema: Apfelkuchen mit Haferflocken (/thread-6604.html)

Apfelkuchen mit Haferflocken - micha - 22.10.2026 100 g Haferflocken, 2 mittelgroße Äpfel gerieben 100 ml Wasser,1 mittelgroße Banane, zerdrückt2 mittelgroße Eier ,1 TL (4 g) Backpulver70 g Mandeln (oder andere Nüsse), 50 g Rosinen,Puder-Süßungsmittel (optional) Heize den Ofen auf 180°C vor. Lege eine runde Backform mit Backpapier aus. In einer Küchenmaschine gibst du die Haferflocken, die geriebenen Äpfel, Wasser, die zerdrückte Banane, Eier und das Backpulver. Alles mixen, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist. Sobald die Mischung glatt ist, in eine große Rührschüssel geben. Mandeln und Rosinen einrühren, bis sie gleichmäßig im Teig verteilt sind. Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und mit einem Spatel die Oberfläche glattstreichen. Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen stellen und 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und fest ist. Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig in der Form abkühlen lassen. Sobald er abgekühlt ist, vorsichtig aus der Form lösen und in Stücke schneiden. Auf Wunsch den Kuchen mit Puderzucker bestäuben Private Sammlung