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Vanille-Pudding-Oats - micha - 02.11.2026
für 1 Portion
50 g zarte Haferflocken
200 ml Milch
100 g Skyr
10 g Vanillepuddingpulver
1 TL Vanille
etwas Erythrit oder andere Süße nach Geschmack
Für das Topping
20–25 g Knuspermüsli oder Granola
10 g weiße Schokolade oder Schokodrops
optional ein paar Beeren
1. Haferflocken mit 150 ml Milch in einen kleinen Topf geben und bei niedriger Hitze einige Minuten köcheln lassen.
2. Puddingpulver mit den restlichen 50 ml Milch glatt rühren.
3. Zur Haferflockenmasse geben und unter Rühren kurz weiterköcheln, bis alles schön cremig wird.
4. Vom Herd nehmen und Skyr, Vanille und Süße unterrühren.
5. In eine Schüssel geben.
6. Mit Granola, weißer Schokolade und nach Wunsch ein paar Beeren toppen.
7. Warm essen oder kalt stellen und später als Pudding-Oats genießen.
Private Sammlung