Gegrilltes Haehnchen Pesto Sandwich

[micha]

1 Ciabatta
200 g Hähnchenbrust
2 EL Pesto
100 g Mozzarella
1 Handvoll Rucola
1 EL Olivenöl
Hähnchenbrust würzen und grillen. Ciabatta halbieren und mit Pesto bestreichen. Hähnchen in Scheiben schneiden und zusammen mit Mozzarella und Rucola auf das Brot legen. Mit Olivenöl beträufeln und servieren.

Quelle
Private Sammlung