20.08.2026, 19:28
500 g Mehl 200 g Zucker 200 g Butter 2 Eier 2 TL Honig 2 TL Natron
0,5 l Milch 2,5 EL Weizenmehl 2,5 EL Kartoffelmehl 6 EL Zucker 1 Pckg. Vanillezucker 250 g Butter
200 g Walnüsse 2 EL Honig 100 g Butter 100 g Zucker
Fette das Backblech, belege es mit Backpapier und heize den Backofen vor (Ober-/ Unterhitze: 180 Grad). Alle Zutaten vermischen und eine glatte Masse rühren. Zunächst in 2 Teilen. Eine Form mit Backpapier auslegen und mit dem ausgerollten Knetteig auskleiden. Jeden Teig-teil ca. 20-25 Min. backen.
Milch und Zucker aufkochen, Weizenmehl und Kartoffelmehl in 1/4 Glas Milch auflösen, in das kochende Milch eingießen und die ganze Zeit rühren bis es kocht. Abkühlen und mit Butter verrühren.
Butter mit Zucker, Honig und Nüssen aufkochen.
Auf den gebackenen Kuchen den Pudding verteilen, mit dem zweiten Kuchen bedecken und die Walnuss Masse aufgießen.
erkalten lassen
Private Sammlung
0,5 l Milch 2,5 EL Weizenmehl 2,5 EL Kartoffelmehl 6 EL Zucker 1 Pckg. Vanillezucker 250 g Butter
200 g Walnüsse 2 EL Honig 100 g Butter 100 g Zucker
Fette das Backblech, belege es mit Backpapier und heize den Backofen vor (Ober-/ Unterhitze: 180 Grad). Alle Zutaten vermischen und eine glatte Masse rühren. Zunächst in 2 Teilen. Eine Form mit Backpapier auslegen und mit dem ausgerollten Knetteig auskleiden. Jeden Teig-teil ca. 20-25 Min. backen.
Milch und Zucker aufkochen, Weizenmehl und Kartoffelmehl in 1/4 Glas Milch auflösen, in das kochende Milch eingießen und die ganze Zeit rühren bis es kocht. Abkühlen und mit Butter verrühren.
Butter mit Zucker, Honig und Nüssen aufkochen.
Auf den gebackenen Kuchen den Pudding verteilen, mit dem zweiten Kuchen bedecken und die Walnuss Masse aufgießen.
erkalten lassen
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