Raclette Ideen

[micha]

Flammkuchen Pfännchen

für 1 Pfännchen

Pizzateig fertig
Sauerrahm
Schinkenwürfel gerne Veggie
Zwiebeln
Schnittlauch
Salz und Pfeffer

Schneide den fertigen Pizzateig in Portionen. Lass ihn dafür am besten auf dem Papier, das zum Aufrollen verwendet wird, so klebt der Teig nicht zusammen. Schneide Zwiebeln und Schnittlauch in sehr feine Ringe.
Wische das Pfännchen mit etwas Pflanzen- oder Olivenöl aus. Lege eine Portion Pizzateig hinein und bestreiche ihn mit Sauerrahm.
Gib Schinkenwürfel und Zwiebeln sowie etwas Schnittlauch dazu und würze den Flammkuchen mit Salz und Pfeffer.
Gare den kleinen Flammkuchen im Raclette bis zum gewünschten Garpunkt.

Quelle
eigene Sammlung