21.08.2026, 20:12
400 g Möhre(n)
200 g Apfel, (z.B. Cox Orange)
200 g Kandiszucker, braun
700 ml Weinbrand
Die Möhren und Äpfel schälen, grob raspeln und in ein ausreichend großes Glasgefäß geben.
Den Kandiszucker hinzugeben und alles mit dem Weinbrand aufgießen. Gründlich umrühren.
Der Likör muss dann mindestens 4 Wochen ziehen. Dabei immer mal wieder umrühren.
Nach der Reifezeit den fertigen Likör durch ein Tuch filtern und in Flaschen abfüllen.
Private Sammlung
200 g Apfel, (z.B. Cox Orange)
200 g Kandiszucker, braun
700 ml Weinbrand
Die Möhren und Äpfel schälen, grob raspeln und in ein ausreichend großes Glasgefäß geben.
Den Kandiszucker hinzugeben und alles mit dem Weinbrand aufgießen. Gründlich umrühren.
Der Likör muss dann mindestens 4 Wochen ziehen. Dabei immer mal wieder umrühren.
Nach der Reifezeit den fertigen Likör durch ein Tuch filtern und in Flaschen abfüllen.
Private Sammlung
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
