27.08.2026, 19:49
5 Eier
1 Tasse Kristallzucker
1 Vanillezucker
200 ml Naturjoghurt
1 Tasse Öl
2 Tassen mittelgrobes Mehl
1 Backpulver
500 g entsteinte Kirschen
eine Prise Salz
Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Unter ständigem Rühren Naturjoghurt und Öl hinzufügen und zum Schluss nach und nach das mit Backpulver vermischte Mehl unterheben.
Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz steif und heben Sie es vorsichtig mit einem Spatel unter den Teig. Gießen Sie den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech und verteilen Sie die Kirschen gleichmäßig darauf.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
Tipp: Schmeckt auch hervorragend mit Johannisbeeren oder Aprikosen.
1 Tasse Kristallzucker
1 Vanillezucker
200 ml Naturjoghurt
1 Tasse Öl
2 Tassen mittelgrobes Mehl
1 Backpulver
500 g entsteinte Kirschen
eine Prise Salz
Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Unter ständigem Rühren Naturjoghurt und Öl hinzufügen und zum Schluss nach und nach das mit Backpulver vermischte Mehl unterheben.
Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz steif und heben Sie es vorsichtig mit einem Spatel unter den Teig. Gießen Sie den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech und verteilen Sie die Kirschen gleichmäßig darauf.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
Tipp: Schmeckt auch hervorragend mit Johannisbeeren oder Aprikosen.
