Chili con Carne im Brotlaib

[Lady]

Zutaten:
✔️ 4 kleine rustikale Brotlaibe
✔️ 400 g Rinderhackfleisch
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 Dose Kidneybohnen, ca. 240 g Abtropfgewicht
✔️ 150 g Mais
✔️ 300 g gehackte Tomaten
✔️ 1 EL Tomatenmark
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ ½ TL Kreuzkümmel
✔️ Chili nach Geschmack
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 1 EL Öl

Zubereitung:

1. Hackfleisch in Öl kräftig anbraten.
2. Zwiebel und Paprika hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
3. Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
4. Tomaten, Bohnen und Mais hinzufügen und kräftig würzen.
5. Etwa 15 Minuten offen köcheln lassen, bis das Chili schön dick und nicht mehr wässrig ist.
6. In die ausgehöhlten, kurz angerösteten Brotlaibe füllen und sofort servieren.