Cremige Paprika-Puten-Reis-Pfanne

[Lady]

Zutaten:

✔️ 350 g Putenbrust
✔️ 250 g Reis
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 gelbe Paprika
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 2 EL Tomatenmark
✔️ 500 ml Hühnerbrühe
✔️ 150 ml Kochsahne
✔️ 1 TL edelsüßes Paprikapulver
✔️ ½ TL geräuchertes Paprikapulver
✔️ 1 EL Öl
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ frische Petersilie

Zubereitung:

1. Putenfleisch würfeln und in Öl goldbraun anbraten. Herausnehmen.
2. Paprika in Streifen und Zwiebel in Würfel schneiden.
3. Gemüse in derselben Pfanne einige Minuten kräftig anbraten.
4. Tomatenmark und beide Paprikapulver kurz mitrösten.
5. Reis dazugeben und mit Brühe ablöschen.
6. Zugedeckt etwa 15 Minuten sanft garen.
7. Sahne und Putenfleisch unterheben und weitere 3 Minuten erhitzen.
8. Mit Petersilie und frisch gemahlenem Pfeffer servieren.