Gestern, 14:27
Zutaten:
✔️ 4 Hähnchenbrustfilets
✔️ 4 Scheiben Kochschinken
✔️ 150 g Blattspinat
✔️ 120 g Feta
✔️ 100 g Frischkäse
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ ½ TL Oregano
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 80 g Mehl
✔️ 2 Eier
✔️ 150 g Panko
✔️ Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Spinat kurz zusammenfallen lassen, anschließend gut ausdrücken und hacken.
2. Mit zerbröseltem Feta, Frischkäse, Knoblauch und Oregano vermischen.
3. Hähnchen dünn klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Kochschinken auflegen und die Spinat-Feta-Creme darauf verteilen.
5. Eng aufrollen und sorgfältig verschließen.
6. In Mehl, Ei und Panko wenden.
7. Von allen Seiten goldbraun anbraten.
8. Bei 180 °C etwa 15 Minuten im Ofen fertig garen.
✔️ 4 Hähnchenbrustfilets
✔️ 4 Scheiben Kochschinken
✔️ 150 g Blattspinat
✔️ 120 g Feta
✔️ 100 g Frischkäse
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ ½ TL Oregano
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 80 g Mehl
✔️ 2 Eier
✔️ 150 g Panko
✔️ Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Spinat kurz zusammenfallen lassen, anschließend gut ausdrücken und hacken.
2. Mit zerbröseltem Feta, Frischkäse, Knoblauch und Oregano vermischen.
3. Hähnchen dünn klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Kochschinken auflegen und die Spinat-Feta-Creme darauf verteilen.
5. Eng aufrollen und sorgfältig verschließen.
6. In Mehl, Ei und Panko wenden.
7. Von allen Seiten goldbraun anbraten.
8. Bei 180 °C etwa 15 Minuten im Ofen fertig garen.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
