02.11.2026, 15:59
Salami Scheiben
geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar)
etwas Pfeffer
optional eine Prise Paprikapulver oder italienische Kräuter
Eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen. Die Salamischeiben mit etwas Abstand direkt in die trockene Pfanne legen und kurz anbraten, bis sie leicht Farbe bekommen und etwas Fett austritt. Nun auf jede Salamischeibe eine kleine Portion geriebenen Käse geben. Der Käse beginnt schnell zu schmelzen und verbindet sich mit der Salami. Sobald der Käse weich und leicht verlaufen ist, mit einem Pfannenwender vorsichtig unter die Salamischeibe gehen und alles gemeinsam wenden. Dabei liegt der geschmolzene Käse anschließend direkt in der Pfanne und die Salamischeibe befindet sich oben. Den Käse nun weiterbraten, bis er am Rand goldbraun und knusprig wird. Anschließend die Salami Käse Chips aus der Pfanne nehmen und kurz abkühlen lassen.
geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar)
etwas Pfeffer
optional eine Prise Paprikapulver oder italienische Kräuter
Eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen. Die Salamischeiben mit etwas Abstand direkt in die trockene Pfanne legen und kurz anbraten, bis sie leicht Farbe bekommen und etwas Fett austritt. Nun auf jede Salamischeibe eine kleine Portion geriebenen Käse geben. Der Käse beginnt schnell zu schmelzen und verbindet sich mit der Salami. Sobald der Käse weich und leicht verlaufen ist, mit einem Pfannenwender vorsichtig unter die Salamischeibe gehen und alles gemeinsam wenden. Dabei liegt der geschmolzene Käse anschließend direkt in der Pfanne und die Salamischeibe befindet sich oben. Den Käse nun weiterbraten, bis er am Rand goldbraun und knusprig wird. Anschließend die Salami Käse Chips aus der Pfanne nehmen und kurz abkühlen lassen.
Private Sammlung
