One Pott Pasta aus dem Ofen

[micha]

300 g Spaghetti

200 g Paprika-Frischkäse (fettarm)

50 ml Gemüsebrühe

2 mittelgroße Zucchini

350 g Tomaten

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

¼ TL getrocknete Kräuter (zum Beispiel Basilikum oder Oregano oder eine Mischung aus diesen beiden Kräutern)

Salz und Pfeffer

Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Das gesamte Gemüse waschen, klein schneiden und in eine Auflaufform geben. Frischkäse und Gemüsebrühe dazugeben. Das Ganze nun im Backofen 20 Minuten lang backen bis das Gemüse weich ist. In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Das gebackene Gemüse mit dem Frischkäse und der Gemüsebrühe zu einer cremigen Soße pürieren. Zum Schluss noch die gekochten Spaghetti untermischen und fertig ist die leckere One Pot Ofen Pasta.

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