Steak mit knusprigen Zwiebeln

[Lady]

Zutaten:
2 Steaks,
4 Zwiebeln
groben bunten Pfeffer, Chili, etwas Piment, Knoblauch
Öl
Salz nach dem Braten

Steaks ohne Salz würzen
In heißem Fett braten,
von jeder Seite je nach Dicke und Fleischart.
Hitze runterschalten. Fleisch noch etwas ziehen lassen.
Jetzt salzen.

Zwiebel in Ringe schneiden.
In Mehl wenden und im heißen Fett, braten,
siehe hier:
Knusprige braune Zwiebeln in Gemüse/Zwiebeln

Fleisch auf den Teller legen,
die Zwiebel obenauf legen.
Nett ausgarnieren.
Dazu schmeckt Baguette, oder herzhafte Brötchen


Quelle: Private Sammlung