Brokkoli-Cheddar-Reis-Pfanne mit Hackfleisch

[Lady]

Zutaten:

✔️ 350 g Rinderhackfleisch
✔️ 250 g Reis
✔️ 300 g Brokkoli
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 550 ml Gemüsebrühe
✔️ 150 ml Sahne
✔️ 150 g Cheddar, gerieben
✔️ 1 EL Öl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Hackfleisch in heißem Öl krümelig und kräftig braun anbraten.
2. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
3. Reis einrühren und mit Paprikapulver würzen.
4. Brühe angießen und etwa 10 Minuten zugedeckt köcheln.
5. Brokkoli in kleine Röschen teilen und unterheben.
6. Weitere 6–8 Minuten garen, bis Reis und Brokkoli weich sind.
7. Sahne und Cheddar unterrühren.
8. Kurz schmelzen lassen und sofort servieren.