19.10.2026, 10:18
Zutaten:
250 g Brokkoli
250 g Champignons
4 Knoblauchzehen
1 TL Sambal Oelek
80 ml Gemüsebrühe
Etwas Sesamöl
Etwas Sojasauce
Zubereitung:
Brokkoli in kleine Röschen teilen, Champignons und Knoblauch in Scheiben schneiden.
Wok oder große Pfanne stark erhitzen, dann Sesamöl zugeben.
Brokkoli 3 Minuten scharf anbraten und mehrmals umrühren.
Knoblauch, Brühe, Sojasauce und Sambal Oelek hinzufügen, 5 Minuten köcheln lassen.
Champignons dazugeben und unter Rühren weitere 2 Minuten garen.
Mit Sesam bestreuen und sofort servieren – einfach, schnell und richtig lecker!
Tipp: Wer mag, kann etwas Reis oder gebratene Nudeln dazu servieren
250 g Brokkoli
250 g Champignons
4 Knoblauchzehen
1 TL Sambal Oelek
80 ml Gemüsebrühe
Etwas Sesamöl
Etwas Sojasauce
Zubereitung:
Brokkoli in kleine Röschen teilen, Champignons und Knoblauch in Scheiben schneiden.
Wok oder große Pfanne stark erhitzen, dann Sesamöl zugeben.
Brokkoli 3 Minuten scharf anbraten und mehrmals umrühren.
Knoblauch, Brühe, Sojasauce und Sambal Oelek hinzufügen, 5 Minuten köcheln lassen.
Champignons dazugeben und unter Rühren weitere 2 Minuten garen.
Mit Sesam bestreuen und sofort servieren – einfach, schnell und richtig lecker!
Tipp: Wer mag, kann etwas Reis oder gebratene Nudeln dazu servieren
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
